Re: Petit four de fonderie
Posté : 05 déc. 2019, 14:38
Faisons un peu de géométrie
Comment monter les briques ? Je continue à partir sur les briques en 220 x 110 x 60.
Si on fait un four carré, et qu'on vise 25cm de taille extérieure, on peut mettre les briques à plat:
Ça fait 6 briques par étage, 60mm par étage, donc pour atteindre 30cm il faut 5 étages, donc ~30 briques.
Pour le fond : 8 briques à priori.
Pour le couvercle : on verra comme on s'y prend, mais disons pareil, 8 briques. On est à 46 briques au total.
Sachant qu'ici l'isolation est de 11cm, pas 6 comme dans mon calcul, donc on va avoir moins de pertes à priori. Et on a 22 cm x 22 cm d'espace à l'intérieur, largement suffisant pour mettre le creuset 1kg de diamètre 90. C'est même presque trop grand ...
Si on met les briques en hauteur, on a des étages plus haut, ça donnerait ça:
On a plus de hauteur par étage, 3 suffiraient, à 4 briques par étage, donc 12 briques.
Pour le couvercle, ça ne tombe pas juste, mais on peut couper les briques, et ça fait 4 briques pour chaque, donc 12 + 4 + 4 = 20 briques au total.
Là on a les 6cm d'isolation de mon calcul. Et si on faisait deux couches ? Selon le calcul théorique, les pertes sont inversement proportionnelles à l'épaisseur d'isolant, donc ça serait pas mal, on passerait à 1kW de pertes. Ça donnerait un truc dans ce genre:
On passe à 10 briques par étage, donc 30 briques + 8 pour le couvercle et le fond : 38 briques au total.
Avec la première proposition, on a à peu près la même isolation, mais il faut 46 briques, donc ce montage me semble plus optimal.
Et si on fait un four rond, genre à partir d'une bouteille de gaz 13kg de 30cm de diamètre ?
On peut faire la paroi en full ciment / béton réfractaire, mais c'est assez relou. Sinon on peut essayer de mettre des briques dedans et combler avec du ciment / béton. Ça donnerait un truc dans ce genre:
En mettant les briques en hauteur, et en rabottant les bords, on peut en rentrer 6. Les étages font 22cm de haut, donc 2 suffisent. je pense qu'il faudrait 4 briques pour le couvercle, et 4 pour le fond, mais ptet c'est trop ? Bon, ça fait du 12 + 4 + 4 = 20 briques. Autant que le carré simple épaisseur. D'ailleurs, ça aura les mêmes pertes.
Quel est votre avis sur la question ?
Comment monter les briques ? Je continue à partir sur les briques en 220 x 110 x 60.
Si on fait un four carré, et qu'on vise 25cm de taille extérieure, on peut mettre les briques à plat:
Ça fait 6 briques par étage, 60mm par étage, donc pour atteindre 30cm il faut 5 étages, donc ~30 briques.
Pour le fond : 8 briques à priori.
Pour le couvercle : on verra comme on s'y prend, mais disons pareil, 8 briques. On est à 46 briques au total.
Sachant qu'ici l'isolation est de 11cm, pas 6 comme dans mon calcul, donc on va avoir moins de pertes à priori. Et on a 22 cm x 22 cm d'espace à l'intérieur, largement suffisant pour mettre le creuset 1kg de diamètre 90. C'est même presque trop grand ...
Si on met les briques en hauteur, on a des étages plus haut, ça donnerait ça:
On a plus de hauteur par étage, 3 suffiraient, à 4 briques par étage, donc 12 briques.
Pour le couvercle, ça ne tombe pas juste, mais on peut couper les briques, et ça fait 4 briques pour chaque, donc 12 + 4 + 4 = 20 briques au total.
Là on a les 6cm d'isolation de mon calcul. Et si on faisait deux couches ? Selon le calcul théorique, les pertes sont inversement proportionnelles à l'épaisseur d'isolant, donc ça serait pas mal, on passerait à 1kW de pertes. Ça donnerait un truc dans ce genre:
On passe à 10 briques par étage, donc 30 briques + 8 pour le couvercle et le fond : 38 briques au total.
Avec la première proposition, on a à peu près la même isolation, mais il faut 46 briques, donc ce montage me semble plus optimal.
Et si on fait un four rond, genre à partir d'une bouteille de gaz 13kg de 30cm de diamètre ?
On peut faire la paroi en full ciment / béton réfractaire, mais c'est assez relou. Sinon on peut essayer de mettre des briques dedans et combler avec du ciment / béton. Ça donnerait un truc dans ce genre:
En mettant les briques en hauteur, et en rabottant les bords, on peut en rentrer 6. Les étages font 22cm de haut, donc 2 suffisent. je pense qu'il faudrait 4 briques pour le couvercle, et 4 pour le fond, mais ptet c'est trop ? Bon, ça fait du 12 + 4 + 4 = 20 briques. Autant que le carré simple épaisseur. D'ailleurs, ça aura les mêmes pertes.
Quel est votre avis sur la question ?