dadglider a écrit :- Avez-vous défini un besoin en terme de dimensions extérieures et de poids voire d'usage (rangement, transport éventuel) ?
Dimensions extérieures non, par contre on vise du creuset pour 1kg d'alu, ça fait ~9cm de diamètre, 9cm de haut. Rangement, transport : pas étudié. C'est à faire. On préfère partir sur des briques légères pour limiter le poids (et le taf de découpe des briques).
dadglider a écrit :- pour le transfert thermique, avez-vous une exigence de température de paroi extérieure (manipulation, sécurisation, localisation) ? à partir de cela et compte tenu du point précédent, il est faisable de déterminer l'architecture générale du point de vue thermique
A priori pas vraiment d'xigence, il faut que ça soit tenable. A mon avis le traitement anti-corrosion est un facteur dimensionnant (il faut que ça tienne la température). Sinon, si on peut éviter de se brûler en travaillant autour c'est hautement préférable.
dadglider a écrit :- souder de l'inox, bof, bof, tout dépend de la température exigée (cela peut être une contrainte de dimensionnement des points précédents pour aboutir à un compromis avec l'encombrement, le poids et le coût
L'idée c'est que, ayant un doute sur la température de l'enceinte métallique, et sachant que Mouna pouvait chopper des plaques inox, je me suis demandé si ça n'était pas plus fiable que de l'acier + galva. Mais bon, à priori je me fais du souci pour rien. Si en plus on fait un système comme propose 3ds, on devrait avoir une température faible, donc la galva en bombe ça va le faire. Idéalement si juste le peindre suffisait ça serait cool, mais ptet il vaux mieux prévoir large ?
dadglider a écrit :- l'aspect extérieur et la durabilité sont-ils des exigences ? à défaut, de l'acier standard huilé ou peint pourrait convenir
Vu la gueule du petit four actuel ... Ouais, ça prend cher et ça rouille salement, donc il faut un traitement anti-corrosion, le plus simple étant le mieux, cf. point précédent.
dadglider a écrit :- avez-vous figé la géométrie et les dimensions de creuset, ainsi que le principe de préhension de ce dernier ? cela conditionne aussi le dimensionnement précédent et l'architecture générale
Les creusets qu'on vise c'est ceux-là (cf deuxième post):
https://www.angele-shop.com/media/pdf/f0/bd/0b/00861000-ds-m-tiegel.pdfPour la préhension on a rien figé encore. On est partis sur un four vertical, et on choppe le creuset avec des pinces. On peut imaginer plus pratique, mais il va y avoir plus de conception à faire.
3dsman a écrit :heu, on est d'accord que le creuset il fait 9cm de haut?
pourquoi on cherche a faire des murs de 30cm? ça va pas être super chiant a attraper dans le fond?
Oui oui, pas la peine de faire aussi profond, dans l'absolu. On s'était basé sur les dimensions du four actuel, mais il est ptet trop profond ...