Electrolab::Forum

Salut,
je cherche à sourcer un motoréducteur à 5 à 15 RPM pour mélanger la maische de mes brassins. (Mélange chaud de céréales, malt d'orge, et eau)
La cuve fait 1200 litres, il y aura environ 700 litres à brasser.
J'ai du mal à estimer le couple nécessaire et à trouver des applications qui utiliseraient le même type de besoin, histoire de détourner un motoréducteur de récup.

Des idées ?
Limesle

Peut être ?

http://processs.free.fr/Pages/VersionWeb.php?page=3720
https://hmf.enseeiht.fr/travaux/bei/bei ... on-mobiles
https://hmf.enseeiht.fr/travaux/bei/bei ... /html/1518

C'est un peu toujours la même chose

Alors là merci !
Le premier lien suffit pour aider à faire son choix.
C'est de l'ordre de 0,1 à 0,5 Kw par m3, avec brassage plutôt axial. Du coup désaxer le "mixer" pour ne pas juste faire tourner le liquide.

Et ce site est une mine d'or !

Je vais aussi regarder la partie combustion et échange de chaleur.
Je vais chauffer ma cuve au bois avec un J-rockett

Du coup je changerais bien d'avis et au lieu de 5 à10 RPM je monte plus haut avec une hélice plus petite qui brasse déjà au moment de l'ajout du malt pour bien homogénéiser.
Un mélangeur classique pour peinture ou mortier sera amplement suffisant en puissance, quitte à modifier l'axe malaxeur et en faire un en inox de diamètre supérieur.

Le mélangeur à peinture du Lidl est en magasin au moins 2-3 fois par an : https://www.lidl.be/p/fr-BE/parkside-me ... p100321996
Y'a même un modèle double-fouet : https://www.briconews.net/bricolage/mal ... rw-1800-a1

Eric
...œuvre dans la Chantilly

Pour brasser de l'air il y a aussi beaucoup de conseils

"A quoi sert une hélice dans un avion ?"
A rafraichir le pilote en vol, et il commence à transpirer quand elle s'arrête

C'est pourquoi il faut une bonne hélice dans la cuve pour faire une petite bière bien fraîche

Si j'ai bonne, mémoire, les fouets de Festool sont en inox : https://www.festool.fr/accessoires?main ... ucts=False
(vérifie la compatibilité avec ta machine)

Eric
... compatit

Si tu veux faire une simulation du malaxage de ton brassin, tu peux faire une CFD avec ton hélice et ta cuve

En solution "gratuite" il y a
OPENFOAM
https://www.simscale.com

ou SOLIDWORKS si tu as la bonne license

et plein d'autres

Dom
qui brade et rit à Houilles